四川为啥自家煮玉米总没有外面的好吃？秘密全在水里，其实方法很简单

为啥自家煮玉米总没有外面的好吃？秘密全在水里，其实方法很简单

在生活当中很多人都特别的喜欢吃煮玉米，毕竟在现在天气越来越热，我们身边的玉米也变得越来越多，很多人对新鲜的玉米是一点抵抗力都没有，想想穿黄色的玉米，一个颗粒饱满，煮成之后软糯香甜自然是非常诱人，但是如果自己买一些新鲜玉米回家煮的话却煮出来的玉米干巴巴咬几口就嚼的腮帮子疼，所以自然就不想吃了，那为什么自家煮出来的玉米总是没有外边卖的玉米那么好吃呢？其实秘密全在水里，他们的方法也很简单。

我们都知道在煮玉米的时候，除了玉米之外还有另外一个重要的原材料，那就是水，可是大家只知道将玉米看的比较重要，可是殊不知在煮玉米的时候，水也非常的重要，很多人都并不清楚在煮玉米的时候应该添加怎样的水，都是随随便便从自来水管接一些水就加上去了，其实今天就告诉大家煮玉米时候加的水是非常关键的如果是冷水。和热水的区别。那煮出来的玉米口感也是天壤之别，今天我们就来看看应该怎样煮出来的玉米更好吃。

首先我们将买回家的新鲜玉米处理干净，在煮玉米的时候，如果本身玉米是带有外皮的，那最好也带着外皮去煮，只需要将它外边的绿皮剥掉内里剩下1~2层的内皮就可以，而且头顶的玉米须也不需要完全去除使用去除掉外边的干枯部分就行了。

第2步我们将锅中加入适量的冷水，然后把玉米放入锅中，记住这个时候就赶紧加一些食盐搅拌一下，千万不要加多少量的食盐，可以让玉米更好的锁住水分，在煮的时候就会让玉米的口感更加香甜，而不会出现干瘪发硬的情况。

第3步大火烧开，接着再煮10分钟就可以关火出锅了，所以看到这里我们也知道了，以后在煮玉米的时候一定要冷水下锅，而且加入一些食盐。这样就可以让玉米在煮的时候更好的锁住水分，我们一定要记住以后煮玉米的时候用凉水就下锅，而且往锅中加一些食盐，煮出来的玉米就会软糯香甜啦，而且还会让煮出来的玉米粒粒饱满，吃起来非常的好吃。爱吃玉米的朋友赶紧在家里边试试看吧。

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